银川名吃排行榜银川市名吃有哪些

2020-03-03 19:46

  银川美食大家都吃过哪些呢?羊肉是西北地区最具有代表性的美食,在银川,羊肉也很有名,你知道银川市名吃有哪些吗?今天就为大家推荐银川名吃排行榜。

  银川的羊肉很有名,这里的羊都是吃着盐碱地草原的草根长大,所以肉质细腻,营养丰富。银川的羊肉很好吃,所以做的手抓羊肉也格外正宗,保持了羊肉最本色的鲜味,蘸着食盐、蒜蓉吃,非常好!手抓羊肉是回族的一道传统菜肴,肉鲜味美,没有羊膻味,吃起来没有油腻感,色香味俱全。

  烩羊杂碎是银川名吃,也是一道传统小吃,很多人都知道,来银川的人都会来尝一尝。烩羊杂碎的口感绵软爽口,味道鲜美,它的做法很讲究,吃法也很多样,用到了羊的五脏六腑和头、蹄子,风味独特,杂碎丝浇上原汤,加葱、姜、蒜末、红辣油、香菜等。

  羊肉搓面是宁夏银川地区非常盛行的一道面食,也是银川名吃,非常具有代表性的味道。口感劲道,面精肉鲜。羊肉搓面是将面搓成筷子般粗,下锅煮熟,浇上用羊肉原汁、羊肉丁和新鲜蔬菜烩成的汤,最后调入了辣椒红油调味,鲜香无比,羊肉新鲜可口,汤料浓香。

  酿皮是银川名吃,当地风味,招牌上写的是“酿皮”,但本地人都叫“凉皮”。酿皮很受欢迎,口感劲道,清爽香辣,特别适合炎热的夏天吃。酿皮是一道小菜,很多餐厅都有,配上其他的银川美食一起吃,味道更好。

  水盆羊肉历史悠久,从前,冬季人们感到寒冷,吃一些羊肉,能够让人暖和起来。寒冬腊月,正是吃羊肉的最佳时节,在冬季,容易出现手脚冰凉的情况,吃羊肉就最好了,羊肉味甘而不腻,性温不燥,具有祛寒,开胃健脾的功效。水盆羊肉就是这样出现的。

  以上银川名吃排行榜,这些都是最有名的银川名吃,银川市名吃多种多样,正宗西北风味。

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