豪客来有哪些好吃的菜品汤甜点推荐?说理由高分

2019-11-24 07:02

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  [家常食谱]家常小炒菜谱大全 虾米烧冬瓜 家常菜谱大全 虾米烧冬瓜 原材料:冬瓜、虾米、香菜、食油、食盐法: 1、冬瓜去皮去瓤切大块; 2、虾米用清水冲洗干净沥干备用; 3、香菜洗净切小段; 4、锅中放少许油,油热后放入冬瓜翻炒均匀; 5、倒入一碗清水没过冬瓜,水沸后放入虾米,焖煮8-15分钟;6、加少许盐调味即可出锅。

  [家常食谱]家常小炒菜谱 松仁豆腐 家常小炒菜谱 松仁豆腐 通过充分利用那些酱汁和调料,经常换换做法,不仅给自己带来新鲜感,也会时不时地给家人带来味觉上的一点小惊喜。虽然食材还是平常那些食材,百变酱汁却可以轻轻松松地煮出不平常的口味来,完全可以把有限的食材变幻出无限的美味来。原料:老豆腐600克、酸甜辣椒酱3大勺、生抽1大勺、小葱3根、熟松仁适量。 做法:1、豆腐切成3厘米大小的方块,小葱切葱花;2、炒锅烧热后倒入油,油热后下豆腐块,煎成两面呈微黄色关火捞出滤油;3、炒锅留少许底油,加入酸甜辣椒酱,点小火煸香;4、加入生抽和适量清水烧开,放入煎好的豆腐块;5、盖上锅盖小火炖10分钟至豆腐入味,转大火收汁,撒入松仁和葱花即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱 蚂蚁上树 家常小炒菜谱 蚂蚁上树 原料:干粉丝两把、韭菜100克、香辣酱30ml、白糖5克、盐5克做法: 1、干粉丝用温水提前浸泡两个小时,直到粉丝膨胀并变得柔软,然后用剪子稍微剪几刀,便于入口。韭菜洗净后切成2-3厘米长的段备用; 2、汤锅中加入清水烧开,水开后放入盐、15ml食用油拌匀,放入泡好的粉丝,用筷子划散,水开后将粉丝捞出放入凉水中浸泡; 3、炒锅中放入油用中小火烧到3成热,放入辣酱,炒至出现红油,然后转成小火,放入沥干的粉丝,用筷子挑散;4、粉丝变成红色后,放入白糖拌匀,然后转成中火,放入韭菜碎,拌匀后立即关火即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱 辣子鸡 家常小炒菜谱 辣子鸡 原料:琵琶腿 3个,姜片或者姜粉 少许,蒜蓉辣酱 50克(半袋),小葱 少许 做法: 1、鸡腿去骨,切成小块。鸡脆骨,鸡皮单独剔下备用。 2、锅中加入少量的油,加入鸡腿肉翻炒,待其变色后加入生姜或者姜粉中火翻炒,尽量逼出鸡皮里面的。 3、带鸡肉完全变白后,加入少许黄酒翻炒,烧制没有那么浓烈的黄酒味道时,加入50克蒜蓉辣酱拌匀,中火焖5分钟后装盘撒上葱花即可 [家常食谱]家常菜谱大全 小炒香菇鸡 家常菜谱大全 小炒香菇鸡 一道相对复杂的饭菜,有时候完全可以分解步骤,分时段来操作,把复杂和繁琐相对简单化。比如这道香菇小炒鸡,我说它是快手菜,有人会提出异议。这又要剔骨,又要腌制,还得和蘑菇分次炒,怪麻烦的,怎么快手也得20分钟。 原料:琵琶腿3个、香菇12朵、尖椒2个、葱一根、姜两片、大蒜2瓣。做法:1、鸡腿洗净,剔骨后,切成鸡丁;2、鸡丁用料酒、盐、生抽、黑胡椒粉、蚝油、香油拌匀腌制;3、葱蒜切片,姜切丝,辣椒切段、香菇手撕小块备用;4、锅烧热后下油,油热后滑炒鸡丁至全部变色盛出;5、另起油锅,下入香菇煸炒至软;6、下入葱姜蒜和 辣椒炒香;7、下入鸡丁大火翻炒1分钟,烹入料酒和糖;9、翻炒均匀,大火收汁即可。 [家常食谱]家常小炒菜谱大全 鱼香鸡丝 家常小炒菜谱大全 鱼香鸡丝 鱼香肉丝是四川名菜,是以鱼香调味而定名,但其味并不来自“鱼”,而是将泡辣椒、葱、姜、蒜、糖、盐、酱油、豆瓣酱等调料与肉丝拌炒而成,成菜具有咸、酸、甜、辣、香、鲜的特色,且肉嫩、质鲜和富有鱼香味。今天这道家常菜就是由此演变而来。 原料: 鸡脯肉、木耳、青椒、甜面酱、辣椒酱、葱、蒜调味料: 蒸鱼豉油、料酒、淀粉准备:1. 将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝,蒜切末2. 把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好,腌制一会

  做法:1、 油热放入腌好的鸡丝 2、大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用3、油热爆香蒜末,加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出4、放入木耳翻炒几下,再放入青椒丝5、紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色,最后加入葱丝拌匀即可

  [家常食谱]家常小炒菜谱 香辣香金针肥牛 家常小炒菜谱 香辣香金针肥牛 原料:肥牛片3两,金针菇适量,粉丝一小把,葱,干辣椒3颗,玉米油适量,葱花蒜米姜米少许,清水适量。调味:李锦记双茶老抽1勺,李锦记蒜蓉辣椒酱1勺,泡椒10颗,泡椒水少许,盐,料酒,白醋。制作方法: 1、准备好原料,肥牛片从冰箱取出稍事化冰备用。 2、金针菇去老根,反复清洗干净。3、粉丝焯水,不用太久,开锅即可。4、焯好水的粉丝和金针菇,捞出放在碗中备用。5、我用的是李锦记的蒜蓉辣椒酱,如果没用或者怕辣可以不放。6、锅中倒入适量的玉米油,放入葱姜蒜米,加入一勺李锦记的蒜蓉辣椒酱,炒香锅底。7、放入泡椒和泡椒水,煮开。8、加入李锦记双茶老抽一勺,调好汤汁。9、兑入适量的清水,烧开。10、汤开后

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