怎么做一些简单的小甜点、不用烤箱的

2019-11-23 15:52

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  知道合伙人金融证券行家采纳数:26081获赞数:431234在校期间荣获文明小使者称号,并考取会计从业资格;曾多次参与集团业务处理,并获得其管理层高度赏识。

  原料:普通面粉110g、黄油100g、鸡蛋4个、白糖90g、黑芝麻20g。

  7、开小火满满加热,等蛋卷一面边缘有些焦黄,和锅底脱开的时候翻面再加热到另一面也同样程度。

  8、把蛋饼倒在案板上,用一根筷子迅速卷起成蛋卷状,卷到最后固定一会儿,稍凉就定型了。

  2、天气冷的时候如果感觉面糊太稠不好操作,可以把搅拌好的面糊连盆放在热水中隔水加热搅拌一会儿,面糊就会变得不那么稠,会比较好操作。

  3、面糊放入锅子的时候,锅子要处于凉的状态,如果锅子是热的,面糊放入锅子就开始凝结,做出来的蛋卷就太厚了。所以每做一个蛋卷前我都把锅子用冷水冲凉擦干再操作。

  4、蛋卷面饼做好可以在锅子里直接用一根筷子卷(不怕烫的话),也可以像我一样迅速倒在干净的案板上用筷子快速卷起。这个过程一定要快,否则蛋卷一凉就硬了,卷不起来。还有蛋卷的面饼不要加热过度,否则也比较难卷起来。本回答由娱乐休闲分类达人 秦福花推荐已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

  展开全部双皮奶 取蛋清加糖打散 再将牛奶倒进 按自己喜欢加糖 倒进杯子里 上锅蒸五分钟即可本回答被网友采纳已赞过已踩过你对这个回答的评价是?评论收起

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